고대 로마의 현무암 맷돌

이 현무암 맷돌들(서기 2–3세기)은 대형 제분소에 속해 있었습니다. 모래시계 모양의 아래 맷돌과 원뿔형 위 맷돌은 동물이 돌려 곡물을 산업 규모로 갈았습니다. 그 수와 크기는 로마 식량 공급의 물류적 기반을 보여 주며, 시민들을 먹여 살리기 위한 도시의 조직적이고 기계화된 방식을 잘 드러냅니다.