Muelas de basalto de la Roma antigua

Estas muelas de basalto (siglos II–III d. C.) pertenecieron a un gran molino de harina. Las piedras inferiores en forma de reloj de arena y las superiores cónicas eran movidas por animales para moler grano a escala industrial. Su número y tamaño reflejan la columna vertebral logística del suministro de alimentos de Roma, y ponen de relieve el enfoque organizado y mecanizado de la ciudad para alimentar a su población.