Muelas de molino en una panadería romana

Estas muelas de piedra de lava (siglos II–III d. C.) proceden de una gran panadería en Ostia Antica. Su forma de reloj de arena sostenía una piedra superior giratoria movida por humanos o animales para moler el grano. La presencia de varios molinos en una misma sala revela la escala industrial de la producción de pan en el mundo romano, esencial para alimentar la densamente poblada ciudad portuaria.