罗马面包房里的磨石

罗马面包房里的磨石

569
这些熔岩石磨石(公元2–3世纪)来自古奥斯提亚的一家大型面包房。它们的沙漏形结构支撑着上方可旋转的磨石,由人或动物驱动,用来碾磨谷物。同一房间内出现多台磨坊,显示出罗马世界制面包的工业化规模,这对养活人口稠密的港口城市至关重要.