商业面包房中的磨石

这些玄武岩磨石（公元2–3世纪）曾属于一家大型商业面包房。它们的沙漏形结构使人力或畜力能够高效地碾磨谷物。如此数量的磨石反映出食品生产的工业化规模，这对维持罗马人口至关重要，也揭示了古代城市经济的组织方式.