殖民风情中的阿希亚科汤

在波哥大的 Tinteo 餐厅，这碗 ajiaco ——哥伦比亚标志性的鸡肉土豆汤——搭配米饭、牛油果和奶油一起享用。Ajiaco 体现了土著、西班牙和克里奥尔传统的融合。它置身于一座保存完好的殖民时期庭院（18–19 世纪）中，更加深化了通过美食与场所感受国家文化遗产的体验。