配卡利风味红豆的哥伦比亚家常午餐

配卡利风味红豆的哥伦比亚家常午餐

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这份传统的哥伦比亚午餐,被称为“corrientazo”,包括米饭、配绿酱的牛肉、炸猪皮(chicharrón)、大蕉、沙拉、牛油果和一份红豆。它在卡利很常见,通常配果汁一起食用,这份丰盛的午餐在食材和形式上融合了土著、非洲和西班牙的影响。