Коррьентасо с кали́йской фасолью

Этот традиционный колумбийский обед, или corrientazo, включает рис, говядину с зелёным соусом, чичаррон, поджаренный платан, салат, авокадо и гарнир из красной фасоли. Распространённый в Кали и подаваемый с соком, этот сытный дневной приём пищи сочетает в себе коренные, африканские и испанские влияния в ингредиентах и формате.