Пуровер V60 в Café Macondo

Бариста в кафе Macondo в Кали готовит моносортовый колумбийский кофе методом V60, подчеркивая точность и чистоту вкуса. Эта ручная техника отражает растущую в Колумбии культуру кофе третьей волны и гордость за демонстрацию региональных зёрен с ремесленным подходом.