苏比斯府邸坐落在奥利维耶·德·克利松旧宅的原址上，该宅邸建于1371年，位于菲利普二世（奥古斯都）中世纪城墙之外。那个时期遗留下来的设防门楼由两座塔楼夹护，至今仍可从档案街（Rue des Archives）看到。16世纪时，新任业主——强大的吉斯家族——委托建筑师加布里埃尔·苏利尼亚克扩建宅邸。他们邀请了包括普里马蒂乔和尼科洛·德尔阿巴泰在内的意大利一流艺术家，为新建的小教堂进行装饰。吉斯家族在此设立了天主教同盟的总部，传统说法认为，1572年的圣巴托罗缪大屠杀正是于此策划。

1700年，苏比斯亲王弗朗索瓦·德·罗昂购得此府邸，并请年轻建筑师皮埃尔-亚历克西·德拉梅尔对其进行现代化改造。德拉梅尔将主立面转向南侧，并营造出一座宏伟的荣誉庭院（cour d’honneur），由柱廊围合，并向弗朗-布尔乔瓦街（Rue des Francs-Bourgeois）敞开。入口处的雕塑装饰由罗贝尔·勒·洛兰创作，两位女性形象象征着诸侯的声名与警醒。

后来，在德拉梅尔失宠于赞助人之后，热尔曼·博夫朗接手了该项目。博夫朗设计了豪华的主楼套间内部空间，其洛可可式装饰如今被视为巴黎最负盛名的室内装饰之一。

在法国大革命期间，府邸作为移民财产被没收，并于1808年由拿破仑一世拨给国家档案馆。自1867年起，这里设立了一座博物馆，展出部分法国历史上最重要的文献。如今，作为国家档案馆的历史核心，这里已成为档案遗产与公众之间的重要交流场所，定期举办大型主题展览、研讨日与学术会议、教育工作坊、音乐会及其他活动。

通往大型档案库——“大库”（Grands dépôts）——的入口，正是通过苏比斯府邸在定期组织的导览参观中向公众开放，使这座昔日的贵族宅邸成为通往法国文献记忆的大门。