레스토랑 1131

이 옛 집회실은 12세기에 지어졌으며, 지금은 레스토랑 1131이 자리하고 있습니다. 이름은 수도원의 창건 연도를 기념한 것입니다. 한때는 리브 볼트 천장과 고딕 양식의 아치 아래에서 수도사들이 모여 공동체를 이끌며 성 베네딕토 규칙을 낭독하곤 했습니다. 오늘날에는 같은 석조 구조가 부르고뉴의 미식을 감싸 안으며, 중세의 규율과 현대적인 환대를 하나로 잇고 있습니다.