مطعم 1131

يضمّ هذا المبنى، الذي كان في السابق قاعة اجتماع للرهبان (من القرن الثاني عشر)، مطعم 1131 حاليًا، وقد استُوحي اسمه من سنة تأسيس الدير. كانت الأقبية المضلعة والأقواس القوطية تتردّد فيها يومًا ما قواعد القديس بندكت، بينما يجتمع الرهبان لقيادة جماعتهم. اليوم تؤطّر الأحجار نفسها فن الطهو في منطقة بورغونيا، لتجمع بين الانضباط في العصور الوسطى وحسن الضيافة المعاصرة.