Ресторан 1131

В этом бывшем капитуле (XII век) сейчас расположен ресторан 1131, название которого напоминает о годе основания аббатства. Когда‑то под его ребристыми сводами и готическими арками звучал Устав святого Бенедикта, когда монахи собирались, чтобы направлять свою общину. Сегодня те же каменные стены обрамляют бургундскую гастрономию, соединяя средневековую строгость с современной гостеприимностью.