식민지 시대의 부엌

이 소박한 부엌은 19세기 초 가정생활의 일상을 그대로 간직하고 있다. 단순한 나무 가구와 토기, 기본 식재료들은 원주민 작물, 아프리카의 조리법, 스페인 관습이 어우러져 형성된 콜롬비아 식민지 시대의 식단을 떠올리게 한다. 이 공간은 국가 해방 투쟁 속에서 볼리바르의 가정을 떠받친 보이지 않는 노동을 상기시킨다.