스타크-콘데 와이너리

스타크-콘데 와이너리는 스텔렌보스 외곽 욘커스후크 밸리에 1998년 설립된 가족 경영 에스테이트로, 가파른 산세와 풍부한 물이 풍경은 물론 포도밭의 성격까지 빚어낸다. 스타크 가문과 콘데 가문의 이름을 딴 이곳은 와인을 땅과 혈통에 뿌리내린 장인적 작업으로 보는 케이프 와인랜드의 관념을 담고 있으며, 계곡의 서늘한 밤과 자갈 많은 토양을 반영한 병입 와인을 선보인다. 버드나무 아래 작은 댐 옆에 자리한 테이스팅 공간은 조용하고 생활감 있는 친밀함을 더해, 현지인들이 이 지역의 일상적인 와인 문화의 일부로 알아보게 한다.