Ботихас

Эти большие керамические сосуды, известные как botijas , заполняют помещение плотными рядами. Традиционно их использовали для брожения, хранения и перевозки писко — виноградного бренди, тесно связанного с прибрежными долинами Перу. В Bodega Lazo они напоминают о многовековой винодельческой и торговой истории Ики. Их округлое дно и узкое горлышко помогали сохранять напиток и позволяли эффективно укладывать сосуды на кораблях во время колонической торговли.