В залитой солнцем перуанской области Ика одноимённый город окружён плодородными виноградниками и славится легендарным писко, который производят именно здесь. Жар пустыни словно обнимает приезжих, а на первый взгляд сухой пейзаж раскрывает неожиданное богатство жизни и культуры. Город олицетворяет устойчивость и умение приспосабливаться, его улицы наполнены энергией сообщества, тесно связанного с землёй и давними традициями. Исторически Ика была важным сельскохозяйственным центром, где плодородные почвы дают виноград и хлопок, поддерживающие местную экономику. Наследие культур Паракас и Наска заметно в изысканных тканях и загадочных линиях, высеченных в близлежащей пустыне. Сегодня Ика живёт за счёт сельского хозяйства, винного туризма и растущего сектора услуг. В быту преобладает испанский язык, но в долинах всё ещё слышна кечуа. Блюда карпулькра и севиче с бокалом писко позволяют почувствовать вкус этого края.