Проект Khoka классифицирует коку (Erythroxylum spp.) на четыре основных культивируемых типа, каждый из которых связан с определёнными ландшафтами и традициями. Хайо (E. novogranatense var. novogranatense) выращивали в доколумбовой Колумбии, особенно в долинах рек Магдалена и Каука и в регионе Сьерра-Невада. Тупа-кока (E. novogranatense var. truxillense), известная своими крупными королевскими листьями, вероятно, возникла на северном пустынном побережье Перу и распространилась в Анды и мир инков, оставаясь распространённой от Эквадора до северной части Чили. Мамокс-кока (E. coca var. coca), связанная с высокогорьями Анд и влажными восточными склонами, культивировалась от восточного Эквадора до Боливии и предгорий Амазонии. Ипаду (E. coca var. ipadu), происходящий из низин Амазонии, издавна занимает центральное место в повседневной и ритуальной жизни коренных народов Бразилии, Колумбии и Перу. По всей Южной Америке кока на протяжении тысячелетий использовалась в духовных, лечебных и социальных целях, и каждая разновидность приспособлена к своей особой экологической зоне и культурной традиции.