2022 © Maxim Tabachnik
历史中心的卡普里乔萨披萨
这款卡普里乔萨披萨展现了那不勒斯烹饪文化的精髓——浓郁、质朴而富有表现力。配料有番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、橄榄和一颗水煮鹌鹑蛋，体现了战后意大利对丰盛与即兴创作的拥抱。那壶自酿红酒唤起了当地人共享餐桌这一持久的传统仪式。
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