2024 © Maxim Tabachnik
Tinteo 殖民风庭院里的阿希亚科汤
这道丰盛的阿希亚科汤盛放在传统陶碗中，是波哥大标志性的鸡肉、当地土豆、玉米和瓜斯卡斯香草熬制而成的汤品，体现了这座城市的安第斯文化遗产。菜肴配有牛油果、米饭和奶油，在一座殖民时代豪宅改建的餐厅庭院中享用，烹饪与建筑传统在此交汇。
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