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Mó de basalto de uma padaria
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Mó de basalto de uma padaria

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Esta mó de pedra de lava (séculos II–III d.C.), encontrada em uma padaria de Óstia, era usada para moer grãos e transformá-los em farinha. O formato em ampulheta permitia que um eixo de madeira e um arreio girassem a pedra superior com a força de um burro ou de uma pessoa. Moinhos como este eram vitais para a vida cotidiana romana e refletem a escala industrial da produção de pão nos centros urbanos.
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