벨 비앙드 정육점

다카르에 있는 이 현지 정육점은 Belle Viande(“아름다운 고기”)라는 이름으로, 일상생활과 상업의 생생한 단면을 보여준다. 가게 앞에는 한 마리 통째의 도축된 고기가 걸려 있고, 손님들은 자연스럽게 어울리며, 많은 서아프리카 도시에서 흔한 야외의 비공식적인 분위기를 반영한다. 킬로당 1,900 CFA라고 적힌 poulet(닭고기) 간판은 저렴한 가격과 현지 음식 문화를 잘 보여준다.