Metzgerei Belle Viande

Diese örtliche Metzgerei in Dakar, namens Belle Viande (Schönes Fleisch), bietet einen unverfälschten Einblick in das tägliche Leben und den Handel. Ein vollständiger Tierkörper hängt vorne im Laden, und die Kunden unterhalten sich ungezwungen, was die offene, informelle Atmosphäre widerspiegelt, die in vielen westafrikanischen Städten typisch ist. Das Schild für poulet (Huhn) zu 1.900 CFA pro Kilo hebt die Erschwinglichkeit und die lokale Esskultur hervor.