ベル・ヴィアンド精肉店

ダカールにあるこの地元の精肉店「Belle Viande（美しい肉）」は、日常生活と商いの生の姿を伝えている。店先には一頭分の枝肉が吊るされ、客たちは気さくにやり取りをしており、多くの西アフリカの都市に共通する、屋外での非公式な雰囲気が表れている。poulet（鶏肉）1キロ1,900CFAと書かれた看板は、手頃な価格と地域の食文化を象徴している。