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Millstones in a Roman Bakery
Oldest Wall of OstiaThe Tufa Wall of OstiaArchaic City Wall with Latin InscriptionVia di DianaBasalt Millstone from a BakeryMillstones in a Roman BakeryMillstones in a Commercial BakeryMarble Counter of a ThermopoliumA Glass and Hanging SausageThermopolium of Lucius Fullo and Lucius PlacidusCourtyard of a ThermopoliumCourtyard of a Thermopolium with Wine Cellar

Millstones in a Roman Bakery

Estas muelas de piedra de lava (siglos II–III d. C.) proceden de una gran panadería en Ostia Antica. Su forma de reloj de arena sostenía una piedra superior giratoria movida por humanos o animales para moler el grano. La presencia de varios molinos en una misma sala revela la escala industrial de la producción de pan en el mundo romano, esencial para alimentar la densamente poblada ciudad portuaria.
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