基多（1534 年由西班牙人建立）常被视为厄瓜多尔最具仪式感的城市：行政之城、虔敬之城，也是不折不扣的安第斯之城。身处高海拔，光线变得清冽，街道显得陡峭；在瓦屋顶与石砌立面之间，视野会突然打开；在历史中心，广场与回廊彼此紧邻，巴洛克教堂把信仰呈现为一种“总体艺术”，镀金、绘画与雕塑以同一种声音争辩。

这座城市建立在更早的原住民世界之上，并被殖民权力塑形；过去仍清晰可见——宗教、手艺与公共生活至今仍共享同一片空间。作为国家首都，基多依靠政府与服务业运转，而旅游业又给交通与日常节奏带来额外压力；这座城市起初可能显得矜持，随后却会悄然温暖起来。以市场为主导的饮食——玉米、汤品与街头小吃——也与高地空气相得益彰。