2021 © Maxim Tabachnik
高地花园中的树番茄树
树番茄（tamarillo，学名 Solanum betaceum）原产于安第斯山脉，当地称为「tomate de árbol」（树番茄），结出富含维生素且风味浓郁的椭圆形果实。它常种植在这样的高地花园中，适宜在凉爽湿润的气候下生长。持续栽培这种作物，凸显了本地作物在区域饮食、家庭偏方和小规模园艺中的重要性.
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