카쇼에이라(1698년 건립)는 바이아에서 ‘작지만 기억의 감각이 유난히 큰 도시’로 이야기된다. 한편으로는 바로크의 무대 같고, 다른 한편으로는 사람이 살아온 동네 같다. 파라과수 강가에 자리한 이곳은 느리고 습한 속도로 흘러가며, 파스텔빛 파사드와 닳아진 돌, 그리고 여전히 스카이라인을 붙잡고 있는 교회 탑들이 풍경이라기보다 일상의 기반 시설처럼 도시를 지탱한다. 설탕 경제와 그것을 떠받친 폭력에 의해 빚어진 과거는 숨김없이 드러나 있고, 아프로-브라질 전통은 방문객을 위한 공연이 아니라 공적 공간에서 시민 생활 속으로 짜여 있다. 오래된 공공 건물과 작은 박물관은 평범한 거리의 일상과 맞닿아 있으며, 안나 네리 같은 인물도 장엄함보다 봉사를 통해 기억된다. 소박한 관광과 농업은 도시의 리듬을 깨지 않으면서도 카쇼에이라를 현재에 붙들어 둔다.