Saint-Domingue, capitale animée de la République dominicaine, mêle intimement histoire et vie moderne. La ville accueille les visiteurs au rythme du merengue et de la bachata, sur fond de façades coloniales qui rappellent son passé. Plus ancien établissement européen continuellement habité des Amériques, elle a joué un rôle clé dans la colonisation du Nouveau Monde, un héritage encore perceptible dans ses rues et ses places. Dans les ruelles pavées de la Zone coloniale, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, se trouvent la première cathédrale, le premier hôpital et la première université des Amériques. Aujourd’hui, Saint-Domingue est un centre économique animé, porté par le commerce, la finance et le tourisme. Sa population diverse, aux racines africaines, taïnos et européennes, fait vibrer musique, art et gastronomie, des mofongos et sancocho aux fruits de mer frais, où l’ancien et le moderne coexistent dans une atmosphère dynamique.