Retable central

Ce retable en cèdre doré (1593–1611) rend hommage à la vie et à la vision de saint François d’Assise. Ses niches superposées abritent des saints et des scènes bibliques, surmontées d’un rayonnant soleil en bois. Un treillis mudéjar et des reliefs Renaissance se rejoignent dans un chef-d’œuvre de dévotion coloniale et d’artisanat andin.