سان جان بييه دو بور

تقع بلدة سان جان بييه دو بورت في إقليم الباسك جنوب غرب فرنسا، وتشكل بوابة إلى جبال البرانس ومقصداً عزيزاً على قلوب الحجاج والمسافرين. تُعد محطة أساسية على طريق كامينو دي سانتياغو، وتغمرها أجواء من الخلود والترقب الروحي. يستقبل الزائرَ سورٌ مميز من الحجر الرملي الوردي وشوارع مرصوفة بالحصى تتعرج بين مباني البلدة الوسطى العائدة للعصور الوسطى، عند ملتقى نهري نيف ولوريبار، في تذكير بدورها السابق كحصن عسكري ومركز تجاري.

تأسست البلدة في العصور الوسطى وشهدت تعاقب إمبراطوريات عدة، ولا تزال عمارتها الحجرية تهمس بقصص الحصار والحج. اليوم يرتبط اقتصادها بتدفق الحجاج المتجهين إلى سانتياغو دي كومبوستيلا، إضافة إلى الزراعة المحلية والحرف اليدوية. ويعد السكان أنفسهم أوصياء فخورين على الثقافة الباسكية، محافظين على لغتهم وعاداتهم ومطبخهم. تعكس الأطباق الدسمة مثل الأشووا والأجبان المحلية وفرة المنطقة وقسوة طبيعتها الجبلية المحيطة.