موقد مطبخ استعماري

يعكس هذا الموقد الاستعماري التقليدي من القرن الثامن عشر الحياة المنزلية للأسر الإسبانية في مملكة غرناطة الجديدة. كانت المنصة الطينية المرتفعة تحمل قدور الطهي والأدوات، بينما كانت المدخنة العالية توجه الدخان إلى الخارج. كانت مثل هذه المطابخ مركز الحياة الأسرية، إذ تمزج بين التصميم الأوروبي والأدوات culinارية للسكان الأصليين والأفارقة.