La salamandre de François Ier

Ce panneau de bois sculpté (XVIe siècle) montre une salamandre en relief saillant au milieu de flammes stylisées dans un cadre ovale, rehaussée de détails dorés. La créature apparaît avec la devise Nutrisco et extinguo (Je nourris et j’éteins ), l’emblème personnel du roi François Ier de France. À Fontainebleau, son usage répété dans les intérieurs et sur les façades exprime la présence royale et l’autorité centralisée.